工芸館Coffee School 九谷焼 × タリーズ
－ ご家庭で本当においしいコーヒーを －
2012年2月、工芸館では「簡単！おいしい！」をテーマに、コーヒーについて学んで頂く「工芸館コーヒースクール」を開校いたします。このスクールではコーヒーのおいしい淹れ方をマスターして頂くだけでなく、九谷焼の若手作家の1点物のカップでドリップコーヒーやアレンジコーヒーを楽しんで頂けます。（カップは当日購入して頂く事もできます）
この機会にぜひ工芸館でおいしいコーヒーを九谷焼のうつわでゆっくりとお楽しみ下さい。
参加者特典： スクールで学んだ内容を、ご自宅でもすぐに実践して頂けるよう、タリーズのコーヒー豆をお土産としてお持ち帰りいただきます。
協力： コーヒースクールは、タリーズイオン御経塚SC店とRinto 100 bangai 店の全面的なご協力を頂いています。九谷焼のコーヒーカップは、九谷焼作家７名から無償提供して頂いています。
〈参加作家と提供カップの紹介〉
●川合孝知さん
●柴田有希佳さん
●清水 香さん
●武田朋美さん
●出口和美さん
●樋口知有里さん
●船木大輔さん
●森岡希世子さん
受講生募集中！
2012年2月、工芸館では「簡単！おいしい！」をテーマに、コーヒーについて学んで頂く「工芸館コーヒースクール」を開校いたします。このスクールではコーヒーのおいしい淹れ方をマスターして頂くだけでなく、九谷焼の若手作家の1点物のカップでドリップコーヒーやアレンジコーヒーを楽しんで頂けます。（カップは当日購入して頂く事もできます）
この機会にぜひ工芸館でおいしいコーヒーを九谷焼のうつわでゆっくりとお楽しみ下さい。
- 日時：
- 2月11日（土祝） 13：30－15：30
- 場所：
- 石川県立伝統産業工芸館１F セルフカフェ
- 講師：
- コーヒーアドバイザー 吉岡友子さん
（タリーズコーヒーイオン御経塚SC店兼 Rinto 100 bangai 店マネージャー） - 定員：
- 15名
- 参加費：
- ￥2,000
- 申し込み：
- 事前の予約が必要です。Ｅメール（info@ishikawa-densankan.jp）又は、
電話（076－262-2020）にて、前日までにお申し込み下さい。
- 1.コーヒー豆知識
- コーヒー豆ってどんなもの？コーヒーってどうやってテイスティングするの？ドリップ以外の抽出方法は？ などなど、コーヒー豆に関する様々な疑問にお答えいたします。
- ２．ハンドドリップのポイント
- おいしく淹れるためのプロのポイントをお教えします。「なるほど！」と気付くことがきっとたくさんある事でしょう。
- ３．ハンドドリップ実践
- ハンドドリップで淹れる時のポイントに留意して、自分たちで実際にコーヒーを淹れてみましょう。九谷焼のカップでいただけば、味わいも一層深まる事でしょう！
- ４．アレンジコ－ヒ－
- ちょっとした工夫でいつものコーヒーがカフェ風コーヒーにアレンジできます。お友達を自宅に招いてカフェのおもてなし。ミルクやアイスクリームなどを使ったちょっと自慢したくなるようなおしゃれなアレンジコーヒーを淹れてみましょう。
参加者特典： スクールで学んだ内容を、ご自宅でもすぐに実践して頂けるよう、タリーズのコーヒー豆をお土産としてお持ち帰りいただきます。
協力： コーヒースクールは、タリーズイオン御経塚SC店とRinto 100 bangai 店の全面的なご協力を頂いています。九谷焼のコーヒーカップは、九谷焼作家７名から無償提供して頂いています。
〈参加作家と提供カップの紹介〉
●川合孝知さん
- 1971
- 静岡県生まれ
- 1998
- 石川県立九谷焼技術研修所卒業
上出長衛門窯にて絵付けを学ぶ - 2006
- 石川県立九谷焼技術者自立支援工房にて制作開始
- 2009
- 工房を石川県能美市に移転する
●柴田有希佳さん
- 1984
- 福井県福井市生まれ
- 2008
- 石川県立九谷焼技術研修所研究科卒業 卒業後、山田義明氏に師事
- 受賞歴：
- 能美市美術展（北國新聞社賞） 北國女流美術展（最高賞） 石川県現代美術展（佳作） 伝統九谷焼工芸展（新人賞） 女流陶芸展（T氏賞）
●清水 香さん
- 2010
- 金沢美術工芸大学大学院博士後期課程修了 博士号（美術）取得 現在、鹿児島大学教育学部美術専修講師
●武田朋美さん
- 2008
- 石川県立九谷焼技術研修所本科卒業
- 2009
- 石川県立九谷焼技術研修所研究科卒業
- 受賞歴：
- 石川の現代工芸展（NHK金沢放送局長賞） 金沢 わん椀大賞（入選） 石川の現代工芸展（2点入選）
●出口和美さん
- 1975
- 石川県加賀市生まれ
- 1994
- 石川県立九谷焼技術研修所基礎コース入学
- 1995－2008
- （株）九谷美陶園勤務
- 2009
- 石川県立九谷焼技術者自立支援工房にて作陶開始 島田章生さんと共同で「霽窯」（はれがま）を立ち上げる
●樋口知有里さん
- 1977
- 千葉県生まれ 東京芸大油絵科卒業 石川県立九谷焼技術研修所卒業
- 受賞歴：
- 第29回・30回伝統九谷焼工芸展（入選） 第21回日本現代工芸展（入選） 50回北陸中日美術展（入選）
●船木大輔さん
- 1977
- 石川県金沢市生まれ
- 1997
- 金沢美術工藝大学聴講生修了
- 2003
- 石川県立九谷焼技術研修所本科卒業
- 2004
- 石川県立九谷焼技術研修所研究科卒業
- 受賞歴：
- 金沢市工芸展（金沢市長奨励賞） わん・One大賞 2005（入選） 第28回伝統工芸展（入選） 第23回陶芸美術館展覧会（大賞）
●森岡希世子さん
- 1974
- 石川県金沢市生まれ
- 1994
- デンマーク王立Holbek美術国民学校入学
- 1999
- 石川県立九谷焼技術研修所卒業
- 2006
- 金沢美術工芸大学伝統工芸聴講生修了
- 2009
- 石川県立九谷焼技術者自立支援工房勤務
- 2010
- 金沢美術工芸大学非常勤講師
- 受賞歴：
- 高岡クラフトコンペティション（入選） 第34回伝統九谷工芸展（入選） 東京ドームテーブルウェア大賞（東京都知事賞・優秀賞・黒田和哉審査員賞） 第9回国際陶磁器展美濃フェスティバル（入選）
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